About my Blog

But I must explain to you how all this mistaken idea of denouncing pleasure and praising pain was born and I will give you a complete account of the system, and expound the actual teachings of the great explorer of the truth, the master-builder of human happiness. No one rejects, dislikes, or avoids pleasure itself, because it is pleasure, but because those who do not know how to pursue pleasure rationally encounter consequences that are extremely painful.

Jumat, 22 Juni 2012

Resep Puding Tofu Tapai Kelapa Muda



Lama tak berjumpa blog walking :)
Kali ini gue udah nyoba nih resep baru . Yap dengan puding tapi mau tau bahan dasarnya pake apaan . Yap pake tahu alias TOFU . Nah penasaran kan, gimana rasanya . Cobain aja resepnya . Enjoy it !

Bahan I:
  • 1 bungkus agar-agar
  • 800 ml air
  • 100 gr gula merah, sisir halus
  • 50 gr gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 buah kelapa muda, keruk memanjang

Bahan II:
  • 500 ml santan
  • 1 bungkus agar-agar putih
  • 1/2 sendok teh garam
  • 75 gr gula pasir
  • 150 gr tofu, haluskan
  • 100 gr tapai ketan hijau
Cara Membuat:
Bahan I:
  • Campur agar-agar, air, gula merah, gula pasir, dan garam. Masak hingga mendidih, angkat.
  • Masukkan kelapa muda, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang hingga setengah tinggi loyang, diamkan hingga membeku.
Bahan II:
  • Campur santan, agar-agar, garam, dan gula pasir, masak hingga mendidih. Angkat.
    Masukkan tofu dan tapai ketan hijau, aduk rata.
    Tuang adonan di atas adonan I, diamkan hingga membeku.
    Potong-potong dan sajikan.